Name: 什錦咖哩炒麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 乾麵條 450g; 火腿 500g; 土豆 1個; 蘑菇 400g; 洋蔥 1個; 咖哩粉 適量; 西葫蘆 2個; 精鹽 適量

什錦咖哩炒麵

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居家過日子，買菜總是少不了。菜買了幾次，總會這個剩一點，那個剩半棵，五六七八樣各色蔬菜肉肉，每樣來上一點，單獨炒個菜嫌少，搭伴燒個東西又不倫不類。炒麵或者炒飯就真正好，所有食材統統下鍋燒，真正簡單好味道。

時間:10-30分鐘

食材

乾麵條 450g

火腿 500g

土豆 1個

蘑菇 400g

洋蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

火腿切條
步驟 2/13

土豆去皮切條
步驟 3/13

洋蔥切條，放入鍋中炒香
步驟 4/13

放入咖哩粉
步驟 5/13

翻炒到咖哩粉顏色變深
步驟 6/13

放入土豆條，翻炒
步驟 7/13

放入火腿絲
步驟 8/13

翻炒散
步驟 9/13

放入切片的西葫蘆
步驟 10/13

放入蘑菇片
步驟 11/13

加蓋，燜5min
步驟 12/13

麵條煮熟
步驟 13/13

把炒好的菜加到麵條上，拌勻

小貼士

炒菜的時候不用加水，火腿，蘑菇，西葫蘆都會出水

釋出於 2019-06-26

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