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香腸粽子
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會比你快樂

這個粽子非常美味，自己做也很簡單哦喜歡的親可以自己試試哦。

時間:1-2小時
食材
糯米 2000g
香腸 600g
鹹鴨蛋黃 20個
醬油 適量
料酒 適量
糖 適量
鹽 適量
桂皮 適量
八角 適量
雞精 適量
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    糯米淘淨瀝乾水份，香腸切小段。
  • 步驟 2/11
    醬油，料酒，糖，鹽，桂皮，八角，（放一起浸泡2--3個小時。）調料汁放入糯米，加雞精，麻油攪拌均勻。
  • 步驟 3/11
    蘆葉洗淨，用開水燙過。
  • 步驟 4/11
    開始包粽子。
  • 步驟 5/11
    準備鹹蛋黃。
  • 步驟 6/11
    鹹鴨蛋黃粽子：糯米的調和與上面一樣，一個粽子放一個蛋黃。
  • 步驟 7/11
    用紅線，白線把香腸粽與鹹蛋黃粽區分開。但是可以放在一鍋煮，因為都是鹹味兒。
  • 步驟 8/11
    放高壓鍋煮。
  • 步驟 9/11
    放高壓鍋，大火煮開，用小火煮3小時（當中要關了火，加一次水，最好把粽子上下翻一次）煮啊煮。
  • 步驟 10/11
    香腸粽子哪個香啊。
  • 步驟 11/11
    鹹蛋黃粽子哪個香啊。
小貼士

煮的時間要久一點。

釋出於 2019-06-05
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