雞柳粽子
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購買了調料好的雞柳包粽子，這種雞柳很嫩，平日兒子喜歡我炸的雞柳，包出的粽子他也很喜歡，雞柳一定要用油裹一下，不然水分會被米吸收，變得粗燥。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
棕葉提前泡好 -
步驟 2/13
調味雞柳8根，去掉插籤
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步驟 3/13
切段
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步驟 4/13
加少許油拌勻
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步驟 5/13
糯米加少許鹽泡15分鐘
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步驟 6/13
洗好的棕葉折成鬥形
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步驟 7/13
填入米，中間塞雞柳一塊
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步驟 8/13
再填滿米
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步驟 9/13
用棕葉蓋住
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步驟 10/13
用線紮起
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步驟 11/13
趕角擺入高壓鍋中8成滿
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步驟 12/13
添水，加蛋塞住縫隙，大火煮開，再小火煮30分鐘
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步驟 13/13
熱氣騰騰的粽子出鍋了
小貼士
泡米加鹽是為了不吸收雞柳裡的鹽分
包好的粽子趕角擺放蒸煮過程中不會漏米
釋出於 2019-06-05
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