雞蛋煎粽子 - 雞蛋煎粽子的做法,雞蛋煎粽子怎麼做好吃,雞蛋煎粽子的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋煎粽子

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雞蛋煎粽子，就是加熱粽子的一種方式，並非是處理吃不掉的粽子的一種方法，我個人認為。在閩南過年的時候就會做些年糕，吃的時候切片，裹上蛋液下油鍋煎，做為茶點享用。粽子也可用這種方法，同樣吃起來焦香甜糯。其實這與我們平常雞蛋煎饅頭片是一回事。材料：粽子2個，雞蛋1個

時間:10-30分鐘

食材

粽子 2個

雞蛋 1個

油 15g

烹飪步驟

步驟 1/6

備好主材：粽子和雞蛋
步驟 2/6

將粽子切厚片。注：直接在粽葉上切，不會粘到案上。
步驟 3/6

雞蛋打散。
步驟 4/6

取一片粽子放入蛋液中沾滿蛋液。
步驟 5/6

取一煎鍋，倒些油（約1湯匙），油燒溫熱，將沾滿蛋液的粽子放入煎鍋中煎至兩面黃。注：要及時翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。
步驟 6/6

改刀裝盤，搭配雜糧粥上桌。

小貼士

1.入鍋的粽子要及時翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。

2.對粽子的品種沒有要求，切片時直接在粽葉上切，不會粘到案上。

釋出於 2022-05-13