小炒蒜黃
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南方有約
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有一種食材長的和韭黃一樣，但不是韭黃，是蒜黃，其實蔬菜的品種很多，偶爾會買來吃點，鮮嫩可口，搭配雞蛋幹炒菜也是相當合適的。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好材料 -
步驟 2/6
蒜黃洗淨切段，青椒，雞蛋幹切絲
-
步驟 3/6
鍋中倒入油加熱，倒入蒜黃
-
步驟 4/6
倒入青椒
-
步驟 5/6
加少許鹽和生抽調味，翻炒至斷生
-
步驟 6/6
加入雞蛋幹炒勻即可出鍋
小貼士
蒜黃辣味不濃，不適宜久炒，雞蛋幹本身就是即食的，所以直接拌勻就可以了。
釋出於 2020-03-25
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