jxcaipu logo
小炒蒜黃
7萬 熱度 123 收藏
南方有約

有一種食材長的和韭黃一樣,但不是韭黃,是蒜黃,其實蔬菜的品種很多,偶爾會買來吃點,鮮嫩可口,搭配雞蛋幹炒菜也是相當合適的。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋幹 100g
蒜黃 250g
適量
適量
生抽 少許
青椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料
  • 步驟 2/6
    蒜黃洗淨切段,青椒,雞蛋幹切絲
  • 步驟 3/6
    鍋中倒入油加熱,倒入蒜黃
  • 步驟 4/6
    倒入青椒
  • 步驟 5/6
    加少許鹽和生抽調味,翻炒至斷生
  • 步驟 6/6
    加入雞蛋幹炒勻即可出鍋
小貼士

蒜黃辣味不濃,不適宜久炒,雞蛋幹本身就是即食的,所以直接拌勻就可以了。

釋出於 2020-03-25
相關菜譜
寫評論