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枸杞玉米豆漿
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蝶舞淺夏晨軒

黃豆和玉米的搭配是蛋白質互補的完美搭配，是當真無愧的天生絕配。黃豆營養豐富，但其蛋白質中的蛋氨酸含量卻比較低，如果搭配玉米一起食用，玉米中豐富的蛋氨酸可以補足黃豆蛋白質中的缺陷，而且黃豆中含有豐富的賴氨酸和色氨酸正好可以補足玉米中這兩種物質的缺失。而枸杞的新增在營養成分上更是如虎添翼，也豐富了口感，清甜可口，非常合搭。

時間:10-30分鐘
食材
玉米 1根
豆漿 50g
水 適量
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材：玉米一根，黃豆50克，枸杞。
  • 步驟 2/8
    黃豆洗淨，浸泡起碼24小時。
  • 步驟 3/8
    把玉米洗淨剝成玉米粒。
  • 步驟 4/8
    枸杞洗淨去除細沙，浸泡一會。
  • 步驟 5/8
    把洗淨的玉米粒、枸杞、黃豆，連帶泡黃豆的水一起倒進豆漿機裡。
  • 步驟 6/8
    倒入適量清水，倒入豆漿機刻度線那裡。
  • 步驟 7/8
    蓋上豆漿機機頭，摁下溼豆豆漿按鍵。
  • 步驟 8/8
    20分鐘左右，當豆漿機提示音響起，即可享用。
小貼士

泡黃豆的水富含營養物質，可以一同倒入豆漿機打豆漿。

可以根據跟人口味新增冰糖。

釋出於 2020-02-14
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