果蔬豆漿。入秋，胡蘿蔔開始多起來。然而，並不是所有人都喜歡它的味道。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素。據說，它溶於脂肪，與脂肪一起食用，才能被人體吸收。於是，胡蘿蔔必須與油脂一起烹飪的說法廣為流傳。心下好生不解。這年頭誰家缺油少葷？白水煮一根胡蘿蔔嚥下去，它在肚子就不會與肉油遭遇？脂肪在胃裡的排空時間大約為4小時。餐後兩小時嚼一根生胡蘿蔔，肚子裡的油花花見到它會躲到哪裡去？不用油，胡蘿蔔可以怎麼吃？打豆漿。真沒有油麼？大豆油出自大豆。在豆漿裡，胡蘿蔔又如何與之遮蔽？