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核桃雙麻營養粉
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褐次話安接

雙麻,就是亞麻籽和黑芝麻。其實,也不是亞麻籽黑芝麻加核桃,而是它們榨油後剩下的渣子。當有人提出榨芝麻油的時候,聯想到即將吃完的黑芝麻營養粉,一下子就有了新想法。芝麻油是必須要吃的,芝麻粉也是必須要打的。既然這人要轟隆隆地開動機器,製造出一堆油渣來,那就改換一下必備芝麻粉的製作方式吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑芝麻油渣 500g
亞麻籽油渣 370g
核桃油渣 130g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料
  • 步驟 2/9
    將亞麻籽油渣和核桃油渣倒入大碗
  • 步驟 3/9
    抓捏均勻
  • 步驟 4/9
    加入黑芝麻油渣
  • 步驟 5/9
    用勺抄底翻拌
  • 步驟 6/9
    拌和均勻
  • 步驟 7/9
    取適量裝入打粉機中
  • 步驟 8/9
    攪打成細末
  • 步驟 9/9
    倒出,裝入容器,密封儲存
小貼士

由於亞麻籽油渣是一條條的條狀,事先捏碎,更容易混合均勻。

比例沒有什麼考究,只是以芝麻為主,而核桃渣少,就全用掉;亞麻籽渣太多,就根據需要取量了。

釋出於 2022-05-06
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