空氣炸鍋版巧克力蛋糕 - 空氣炸鍋版巧克力蛋糕的做法,空氣炸鍋版巧克力蛋糕怎麼做好吃,空氣炸鍋版巧克力蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

空氣炸鍋版巧克力蛋糕

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本來想做熔岩蛋糕的，結果時間有點長，蛋糕心凝固了，就當巧克力蛋糕吃吧，味道還是不錯的，就是沒有了‘熔岩’效果。

時間:10分鐘內

食材

黑巧克力 85g

黃油 80g

低粉 30g

白糖 12g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有的食材。稱量好。
步驟 2/13

25ml的開水將3克（一小袋）咖啡衝開拌勻備用。
步驟 3/13

雞蛋和白糖混合攪拌均勻。
步驟 4/13

黑巧克力隔水融化。
步驟 5/13

加入黃油攪拌至完全融化。
步驟 6/13

過篩倒入咖啡水拌勻。
步驟 7/13

加入朗姆酒。
步驟 8/13

加入香草粉攪拌均勻。
步驟 9/13

倒入雞蛋液，加入一克的鹽繼續攪拌均勻。
步驟 10/13

篩入低粉輕輕的攪拌均勻。
步驟 11/13

倒入紙杯6分滿。空氣炸鍋200度預熱5分鐘，放入裝好蛋糕糊的紙杯。
步驟 12/13

8分鐘即可。（圖中我設定的是10分鐘，結果過火了）
步驟 13/13

少了‘熔岩’的蛋糕照樣美味哦。

小貼士

特別提示：烤8分鐘即可。我設定的是10分鐘，結果過火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友，一定要掌握好火候。

釋出於 2019-10-29