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鮮蝦魚糕暖鍋
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水蜜桃

這道菜是利用家中現有的食材做出來的。魚糕是用魚肉和肥膘肉做出來的，用它來做暖鍋，配上鮮蝦和西蘭花，鍋底墊以牛肉辣醬和滷製好的牛肉，味道異常鮮美。

時間:10-30分鐘
食材
魚糕 250g
鮮蝦 150g
油 適量
鹽 適量
西蘭花 適量
牛肉醬 適量
滷牛肉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花在開水中焯一下
  • 步驟 2/9
    砂鍋底墊入牛肉醬、滷牛肉片
  • 步驟 3/9
    魚糕切片
  • 步驟 4/9
    魚糕和西蘭花碼入砂鍋中
  • 步驟 5/9
    炒鍋內放油
  • 步驟 6/9
    處理乾淨的蝦放油中炒一下，加適量料酒
  • 步驟 7/9
    蝦炒變色後盛出碼入砂鍋內
  • 步驟 8/9
    鍋放水燒開，加適量鹽
  • 步驟 9/9
    將燒開並調好鹽的水倒入砂鍋內並放爐子上燒開煮幾分鐘即可。
小貼士

因為食材基本上都是熟的，最後調好料的開水倒入砂鍋內煮開幾分鐘即可入味，不必煮太久。

釋出於 2019-10-30
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