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涼拌拍黃瓜
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黃瓜是我們生活中常見的蔬菜,比較鮮嫩,比較水靈,有的人可以當水果吃,現在培育的黃瓜新品種,有的就是水果黃瓜,口感比較好,黃瓜很有營養價值,可以為人體提供各種微量元素和各種生長發育所必須的維生素等,我們平時都喜歡用黃瓜拌豬頭肉來做下酒材,喜歡用黃瓜淹制各種小菜

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 300g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
白糖 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備黃瓜 ，洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    把黃瓜放在案上，用刀拍幾下，拍扁
  • 步驟 3/8
    把拍扁的黃瓜切段 ，裝盤
  • 步驟 4/8
    把大蒜 拍成蒜泥
  • 步驟 5/8
    把切好的蒜泥放在黃瓜上，然後加入鹽 ，醋 ，辣椒
  • 步驟 6/8
    上鍋熱油，然後澆在拍好的黃瓜上
  • 步驟 7/8
    加入少許的香油
  • 步驟 8/8
    加上適量的白糖， 攪拌起來即可
小貼士

我感覺加點白糖 比較好吃 ，這個要根據個人口味來加了

釋出於 2019-06-25
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