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花生包
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麴運鋒炒

花生包很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
花生餡 500g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉
  • 步驟 2/10
    酵母加溫水醒5分鐘
  • 步驟 3/10
    酵母倒入麵粉裡
  • 步驟 4/10
    將麵粉揉成麵糰至三光：手光，盆光，面光。
  • 步驟 5/10
    用溼布蓋好盆子待麵糰發酵至1.5至２倍大小。
  • 步驟 6/10
    將發酵好的麵糰排氣，也就是重新揉一揉
  • 步驟 7/10
    然後分切成一截截壓扁
  • 步驟 8/10
    包上花生餡
  • 步驟 9/10
    包子放入蒸鍋蓋好鍋蓋，冷水大火，上氣後改中大火15至20分鐘即熟。
  • 步驟 10/10
    好了
小貼士

無

釋出於 2019-11-05
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