蔥花粗麵油餅
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北方對面食非常的喜愛，各種麵餅會隨著春天的到來花樣繁多，春天小蔥漸漸長大，吃了一冬天的大蔥終於可以吃到綠油油的蔥了，這個時候烙個蔥花油餅再合適不過。現在都講究養生，多吃粗纖維，粗麵成為了人們的新寵，雖然沒有精面烙出來的細膩，為了健康，人們就更偏愛粗麵多一些。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
開始活面，這是從農家直接買的粗麵 -
步驟 2/11
和好了面，開始擀開成個餅
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步驟 3/11
切好的蔥花，放上鹽，拌勻
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步驟 4/11
往擀乾的麵餅上鋪蔥花，一定要均勻
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步驟 5/11
鋪好之後再捲起來，捲成一個長條，放一會兒
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步驟 6/11
烙之前再擀成一個餅，大小跟電餅鐺一樣大
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步驟 7/11
在電餅鐺裡放油，抹均勻
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步驟 8/11
把餅放進電餅鐺裡
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步驟 9/11
蓋上開始烙
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步驟 10/11
餅烙熟了
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步驟 11/11
切好裝盤
小貼士
蔥花一定在碗裡拌均勻，在麵餅上弄不容易均勻。
烙餅的時候根據個人愛好，放油多少，建議不要吃太多的油。
釋出於 2019-11-08
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