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麥煎
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月光族uphold

風味麥煎,是莆田民間的特色小吃，以小麥或麵粉為主，亦可以一味用上小麥磨製，加糖做成“糖麥煎”既香甜，又細軟，孩子老人十分愛吃。一般初二，十六做牙祭時，奶奶以前做的少，每做一次就會做很多。現在自己做，不管什麼節日想吃就做。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200
牛奶 1瓶
雞蛋 1個
油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    就兩個人吃，減肥不想做太多，解饞即可 少許麵粉，一瓶QQ星兒童牛奶
  • 步驟 2/12
    在麵粉里加入一個蛋
  • 步驟 3/12
    把牛奶倒進去
  • 步驟 4/12
    然後開始攪拌，要一個方向攪拌，這樣咬勁更佳
  • 步驟 5/12
    白砂糖用開水化開，水少一點，免得粉太稀了。煎不出形來
  • 步驟 6/12
    攪拌好了。準備煎了
  • 步驟 7/12
    平底鍋上油
  • 步驟 8/12
    要煎的薄一點
  • 步驟 9/12
    翻面，平底鍋翻面上手快
  • 步驟 10/12
    可不要煎糊了
  • 步驟 11/12
    麵粉很容易熟的
  • 步驟 12/12
    就煎了兩張，解饞下
小貼士

1。煎溥一點。

2。蛋可加可不加。

3。喜歡甜的，煎上來不夠甜，可以直接在麵餅了曬上糖。

釋出於 2020-04-01
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