清炒白菜梗
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陽剛historian
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將小白菜的梗和葉子分開烹調是婆婆教我的做法，葉子熟的快，隨便用開水一燙就可以吃了，白菜梗要炒的時間長一些才能熟透，又或是炒肉也不錯。分開烹調，一菜兩吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將小白菜梗和葉子分開切段 -
步驟 2/7
菜梗洗淨瀝乾水，胡蘿蔔去皮切薄片，蒜瓣去皮拍碎
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步驟 3/7
熱鍋，下蒜蓉爆香
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步驟 4/7
加入胡蘿蔔煸炒
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步驟 5/7
倒進菜梗翻炒片刻
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步驟 6/7
調入蠔油
-
步驟 7/7
少許鹽，翻炒均勻即可
小貼士
菜梗保持大火快速炒熟，2分鐘足夠
釋出於 2020-09-07
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