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紅椒爆牛肉
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楊桃

牛肉的吃法多種多樣，但我們家做最多的就是這個爆牛肉，可以換各種配菜來做，方便快捷，對於上班族來說是不錯的選擇！

時間:10分鐘內
食材
滷牛肉 150g
紅椒 3個
油 適量
大蒜 適量
生抽 適量
西芹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅椒切塊，大蒜剁碎
  • 步驟 2/8
    牛肉切片
  • 步驟 3/8
    紅椒在鍋裡大火爆炒1分鐘左右
  • 步驟 4/8
    待紅椒變軟後加油
  • 步驟 5/8
    加切好的牛肉
  • 步驟 6/8
    加生抽炒至入味，最後放幾根西芹
  • 步驟 7/8
    翻炒15秒左右即可
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

小貼士

我買的滷牛肉是鹹的，所以不用加鹽。每個地方賣的口味都不一樣，根據自己買的牛肉的鹹淡來決定是否加鹽。

釋出於 2019-09-02
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