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拌飯醬鯪魚炒芥菜
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澈葉藍凌在

不知不覺日曆又翻過一頁，天氣逐漸轉涼，需要穿上厚實的衣物來禦寒，此時腸胃又怎能受委屈呢？一桌好菜下肚，愉悅口腹，暖至全身，全副武裝才能度過冬季。

時間:10-30分鐘
食材
鯪魚罐頭 1罐
芥菜 300g
油 適量
海天招牌拌飯醬 1茶匙
水澱粉 適量
糖 適量
大蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將芥菜洗淨並瀝乾，切成段備用。將大蒜切末，鯪魚肉切小塊。
  • 步驟 2/5
    鍋中熱油，炒香蒜末，放入芥菜稍加翻炒。
  • 步驟 3/5
    後加入鯪魚一起翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入海天招牌拌飯醬和白糖調味，最後淋入水澱粉勾芡即可。
  • 步驟 5/5
    完成了。
小貼士

一般魚罐頭中都含有一定鹽分，烹飪時無需再加鹽，此時可以加一點白糖來中和鹹味並提鮮。海天招牌拌飯醬本身就是下飯神器，用它來炒下飯菜味道更勝一籌。

釋出於 2023-09-09
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