jxcaipu logo
米飯胡蘿蔔雞蛋餅
21.4萬 熱度 778 收藏
小蝌蚪

平時剩飯都是用來做炒飯，今天來個創新，做個米飯胡蘿蔔雞蛋餅，這就是剩飯的完美轉型，我還加了胡蘿蔔，味道超好吃。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
細香蔥 1顆
胡蘿蔔 3片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好的食材
  • 步驟 2/12
    把胡蘿蔔切成粒，香蔥切碎。
  • 步驟 3/12
    雞蛋一個磕入碗裡，加入適量的鹽。
  • 步驟 4/12
    攪打均勻。
  • 步驟 5/12
    加入米飯。
  • 步驟 6/12
    攪勻
  • 步驟 7/12
    再加入胡蘿蔔粒，香蔥。
  • 步驟 8/12
    攪勻，讓各種食材充分融合。
  • 步驟 9/12
    電餅鐺預熱，塗上油。
  • 步驟 10/12
    把碗裡的食材倒入電餅鐺，攤開。
  • 步驟 11/12
    烙至一面金黃翻面再烙另一面。
  • 步驟 12/12
    另一面也烙至金黃，切成自己喜歡的形狀轉盤。
小貼士

米飯要用過夜的剩飯，也可以把胡蘿蔔換成各種蔬菜。如果想口感香脆點，就不要蓋上蓋子。

釋出於 2019-09-30
135
相關菜譜
寫評論