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嫩姜拌花生
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思潮prediction

嫩姜拌花生,清爽下飯,每次配米飯都能吃掉2大碗

時間:10分鐘內
食材
花生 250g
嫩姜 50g
香菜 適量
小米辣 4個
香醋 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮花生剝出花生米。
  • 步驟 2/7
    剝好的花生米洗淨瀝水。
  • 步驟 3/7
    嫩姜洗淨切成斜片。
  • 步驟 4/7
    香菜切段，小米辣切細圈。（我因為沒買到香菜所以用的緬芫荽，味道更香哦。）
  • 步驟 5/7
    切好的緬芫荽和小米辣。
  • 步驟 6/7
    把所有食材放入碗裡，倒入蒸魚豉油和香醋拌勻醃製一會。醋要多放點味道才好哦！
  • 步驟 7/7
    成品圖，是不是看了流口水啊！等不及我要開動了。。。
小貼士

1、一定要用新鮮的花生哦，那樣才能保證口感的爽脆。

2、因為蒸魚豉油已經有鹹味了，所以不用再放鹽，如果口味重的覺得淡可以適當加點生抽。

3、拌好後醃製一會更入味哦。

釋出於 2020-03-10
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