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茭白燒魚鯗
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半窗疏影洋

花魚兒家的菜菜來了。。。

時間:10-30分鐘
食材
魚鯗 310g
茭白 265g
油 適量
幹辣椒 適量
薑片 適量
香蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：魚鯗（已清洗切開）、茭白（已剝殼清洗切開）、幹辣椒、薑片、香蔥
  • 步驟 2/10
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的魚鯗，擱入幹辣椒和薑片翻炒翻炒。
  • 步驟 3/10
    隨後，加適量的清水。
  • 步驟 4/10
    加適量的料酒。
  • 步驟 5/10
    煮開。
  • 步驟 6/10
    接著，合入切好的茭白翻動一下。
  • 步驟 7/10
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/10
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/10
    調味煮開。
  • 步驟 10/10
    最後，煮至湯汁差不多了、擱入香蔥，即成。
小貼士

魚鯗有鹹味無需加鹽。。。

釋出於 2020-04-13
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