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臘腸雞蛋卷
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舊愛時光庚

這是款超級快手的早餐

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
鹽 2g
蔥花 1小把
醬油 3g
低筋麵粉 50g
清水 40g
廣式臘腸 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    臘腸洗淨去腸衣切碎
  • 步驟 2/12
    放入鍋內小火炒熟
  • 步驟 3/12
    放置一旁備用
  • 步驟 4/12
    50克麵粉磕入兩個土雞蛋，放入蔥花，鹽，醬油
  • 步驟 5/12
    放入清水，用手動打蛋器拌勻
  • 步驟 6/12
    中小火熱鍋，勺一勺蛋糊倒入鍋內
  • 步驟 7/12
    晃動鍋攤開面糊
  • 步驟 8/12
    邊緣凝結後，用鏟子和手翻面，轉小火
  • 步驟 9/12
    等那邊煎的起淺色小泡即可剷出
  • 步驟 10/12
    放入臘腸粒，捲起，也可以不放直接卷
  • 步驟 11/12
    卷好的
  • 步驟 12/12
    喜歡番茄醬的，淋上即可，快手又營養的早餐
小貼士

這個量可以煎四個蛋卷

釋出於 2020-08-13
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