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芹菜葉胡蘿蔔雞蛋餅
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壞壞incomplete

家常早餐，非常喜歡，拌點茄醬味道更好

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
胡蘿蔔 50g
芹菜葉 50g
雞蛋 120g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
孜然粉 少許
五香粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好材料
  • 步驟 2/11
    芹菜葉切碎，胡蘿蔔先刨絲，再切碎
  • 步驟 3/11
    碗裡盛適量清水，加入胡椒粉、五香粉、孜然粉
  • 步驟 4/11
    拌勻，打入雞蛋、油、鹽，攪勻
  • 步驟 5/11
    加入胡蘿蔔、芹菜葉、麵粉
  • 步驟 6/11
    攪拌成無生粉顆粒的麵糊
  • 步驟 7/11
    起油鍋
  • 步驟 8/11
    倒入薄薄一層面糊，攤平
  • 步驟 9/11
    待一面煎至凝固，翻過來煎另一面，煎至熟透
  • 步驟 10/11
    切件，上碟
  • 步驟 11/11
    喜歡番茄醬的親，可以塗一層番茄醬，別有風味
小貼士

做麵糊，一定不能有生粉顆粒

釋出於 2019-10-28
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