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香蔥木瓜排骨湯
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君臨灬騎騎秋雁

木瓜素有“百益果王”之稱。助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。食用木瓜多是產於南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。木瓜中的番木瓜鹼,對人體有小毒,每次食量不宜過多,過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛,但不會影響胎兒。

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 500g
排骨 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木瓜去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/6
    排骨先煮熟
  • 步驟 3/6
    加入木瓜
  • 步驟 4/6
    蓋上蓋子煮熟
  • 步驟 5/6
    木瓜煮熟後再加入蔥段和鹽調味
  • 步驟 6/6
    盛出即可食用
小貼士

煮湯的木瓜不要買全熟的。

釋出於 2023-02-14
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