筒骨青菜湯
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唐_老鴨
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骨湯大補，青菜秧子非常去火，所以這道菜是又補營養又不上火，非常美味健康
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
筒骨洗淨後放入冷水鍋煮出浮沫後，將筒骨洗淨後放入砂鍋，加入蔥姜，滴入2滴醋，大火燒開後轉小火煲1小時 -
步驟 2/4
熱鍋冷油放入青菜，開大火迅速翻炒變色
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步驟 3/4
放入骨湯，加入適量的鹽和雞粉
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步驟 4/4
燒滾後，聞到青菜香味飄出，即可
小貼士
雖然骨湯已經是熟的，但還是要再滾一次，這樣青菜的香氣才會更好的溶到骨湯裡
釋出於 2020-02-12
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