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木耳雞蛋瘦肉湯
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我要長肉owo

話說這道湯還是燁爸教我的，第一次他做來給我喝，我覺得很美味很好喝，問了做法，以後自己便會做了，可是自從我全職在家看燁寶，燁爸再也沒下過廚，所以沒口福吃他做的飯了，今天中午在家想起這個湯，自己做來和燁寶貝喝，燁寶自己喝了這一小碗，不錯吧。

時間:10分鐘內
食材
水發木耳 150g
雞蛋 2個
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    水發木耳洗淨切絲。
  • 步驟 2/7
    瘦肉切絲加鹽生抽醃一會。
  • 步驟 3/7
    鍋中放油加肉絲翻炒。
  • 步驟 4/7
    炒至肉絲變色加入木耳翻炒幾下。
  • 步驟 5/7
    加入適量水，燒開後加入少許澱粉。
  • 步驟 6/7
    再次燒開後加入打好的蛋液。
  • 步驟 7/7
    待雞蛋熟透加鹽調味即可。
小貼士

如果喜歡清湯的可以不用加澱粉。

釋出於 2020-02-12
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