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火焰玫瑰
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亦桃誰予琴亂

好吃

時間:1-2小時
食材
麵粉 270g
糖 40g
蛋 1個
鹽 1/2小勺
油 20g
酵母 3g
奶粉 12g
火龍果泥 145g
牛奶 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將火龍果去皮切小塊，和牛奶放入醇漿機裡
  • 步驟 2/13
    設定玉米汁鍵，將火龍果牛奶煮好
  • 步驟 3/13
    煮好的火龍果塊倒出來，稍微放涼，用勺子壓成泥
  • 步驟 4/13
    將火龍果泥和所有的食材放入麵包機裡混合，發酵好，排氣
  • 步驟 5/13
    將排氣後的麵糰搓成長條後切成小劑子
  • 步驟 6/13
    用擀麵杖擀成圓形餃子皮狀
  • 步驟 7/13
    五個疊在一起
  • 步驟 8/13
    輕輕捲起來
  • 步驟 9/13
    用鋒利的刀子從中間切斷
  • 步驟 10/13
    稍微整形後放在刷了油的蒸板上稍微二發
  • 步驟 11/13
    將二發好的玫瑰放在蒸鍋上
  • 步驟 12/13
    大火將水燒開，蒸15分鐘即可出鍋
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

1、麵糰不要太軟，否則不好整形。

2、捲起來的時候要快刀迅速切斷，防止玫瑰變形。

3、蒸的時候板子上要刷油哦。

釋出於 2019-12-05
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