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胡蘿蔔玉米排骨湯
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歐陽

喜歡吃糯玉米,喜歡那軟黏稠糊的口感......加了一條黃玉米增加甜味......記得阿將、小舅媽說過,加點馬蹄會讓湯更加清甜。特地買了幾個去皮的馬蹄......

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 3個
排骨 1根
胡蘿蔔 1個
去皮馬蹄 5顆
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    去皮馬蹄洗淨,胡蘿蔔去皮、切塊。(馬蹄用刀拍碎會更入味)
  • 步驟 2/6
    玉米洗淨、切段
  • 步驟 3/6
    切好的排骨洗淨,入高壓鍋
  • 步驟 4/6
    將馬蹄、胡蘿蔔、玉米入高壓鍋,加入清水淹沒
  • 步驟 5/6
    蓋上蓋煮約1小時,關火。開蓋,加入適量鹽攪拌
  • 步驟 6/6
    入碗
小貼士

ps:湯淹沒材料即可,水過多,就不夠香醇。

釋出於 2020-03-31
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