糖醋蘿蔔
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早市上買的白蘿蔔，OK,來個糖醋蘿蔔~~~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
原料大合影 蘋果醋忘記照了 -
步驟 2/5
蘿蔔去皮，切成3~4cm的片
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步驟 3/5
用鹽醃製30分鐘左右 然後倒出醃出的水，去去辛辣味。 然後，用涼水沖洗後，繼續用白糖醃製大約10min
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步驟 4/5
加入生抽，醋，蘋果醋，辣椒，沒過蘿蔔片 生抽：醋：蘋果醋大約5:1:4吧 然後放入冰箱裡，冷藏大約2~3小時
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步驟 5/5
OK,用刀再切成薄片 然後擺盤 其實也可以直接用薄片醃製 不過，老媽說那樣口味有點差，蘿蔔味淡了很多
小貼士
怕酸的可以多加點糖
貓咪喜歡酸味，所以糖放了少點
蘋果醋本身就是酸甜口的，用蘋果醋更清爽一些
釋出於 2019-10-18
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