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糖醋蘿蔔絲
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言語而不能暨怍風

糖醋蘿蔔絲

時間:1-2小時
食材
蘿蔔 500g
糖 80g
鹽 50g
醋 100g
生抽 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1、把蘿蔔刨成絲，放進碗裡；
  • 步驟 2/4
    2、加入適量的鹽，用力搓，搓出水止，然後把水擠出或者在清水裡洗一下，再擠幹；
  • 步驟 3/4
    3、把擠好的蘿蔔放進碗裡，加入糖、生抽、醋；
  • 步驟 4/4
    4、拌均勻後放進冰箱儲存三小時以上即可食用啦。
小貼士

注：搓的時候一定要用力道，把蘿蔔的苦味搓出來

擠的時候一定要擠幹，如果不洗的話，擠了後試一下，如果很鹹的話，接下來醃的時候生抽就減少

釋出於 2019-10-22
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