檸香糖醋蘿蔔絲
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心裡美蘿蔔主產於北方，也稱水蘿蔔、花心蘿蔔。心裡美蘿蔔非常豔麗。沙窩蘿蔔，又稱天津衛青蘿蔔，俗稱"賽鴨梨"沙窩蘿蔔色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
心裡美蘿蔔洗淨去皮 -
步驟 2/6
沙窩蘿蔔洗淨去皮
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步驟 3/6
心裡美蘿蔔和沙窩蘿蔔先切片再切成細絲
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步驟 4/6
蘿蔔入碗擠入檸檬汁
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步驟 5/6
分別加入鹽和白糖
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步驟 6/6
倒入白醋拌勻即可
小貼士
1：用檸檬汁來拌蘿蔔，既可以增加蘿蔔的口感，又可以起到防止氧化、固色的作用
2：鹽不要多，只起到調味的作用。
釋出於 2020-09-08
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