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薑汁皮蛋
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醉春久醉繞心絃

夏天做個涼拌皮蛋，方便快捷又美味喲！

時間:10分鐘內
食材
皮蛋 3個
姜 5g
蒜瓣 5g
幹辣椒 10g
醋 適量
芝麻油 適量
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將姜切成小末。
  • 步驟 2/6
    幹辣椒切成末。
  • 步驟 3/6
    蒜瓣切成末。
  • 步驟 4/6
    將上述材料放在碗裡，加入適量鹽，滴入少許芝麻油，混合均勻。
  • 步驟 5/6
    皮蛋去殼洗淨切成瓣。
  • 步驟 6/6
    將調料汁灑在皮蛋上即可。
小貼士

刀上面沾少許水，切皮蛋比較好切。

釋出於 2020-03-25
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