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咖哩蔬菜湯
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江又靈重

好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1/2根
蔥頭 1/3個
胡蘿蔔 1/2根
香菇 2朵
咖哩塊兒 適量
牛奶 少許
吐司邊 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    苦瓜半根洗淨去瓤切成小塊兒，香菇、胡蘿蔔、蔥頭全部洗乾淨切成小丁，咖哩塊兒適量
  • 步驟 2/10
    炒鍋放油，油開後下入洋蔥丁炒香
  • 步驟 3/10
    接著下入剩下的蔬菜丁翻炒
  • 步驟 4/10
    加入少許水，水開後加入咖哩塊兒
  • 步驟 5/10
    用木鏟把咖哩塊兒炒化，炒勻
  • 步驟 6/10
    炒好的咖哩蔬菜倒進料理機打碎後，再倒進鍋裡
  • 步驟 7/10
    再加入少許水繼續翻炒
  • 步驟 8/10
    做好的咖哩湯盛入碗裡
  • 步驟 9/10
    吐司邊切成丁，放進炒鍋小火炕焦，鍋內不要放油
  • 步驟 10/10
    在咖哩湯表面擠上幾圈牛奶裝飾，最後再撒上炕好的吐司丁就好了！
小貼士

如果不嫌麻煩吐司丁最好是用烤箱烤一下，味道更脆！

釋出於 2019-11-14
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