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咖哩燉土豆
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定半暮未涼

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
胡蘿蔔 50g
青豆 50g
杏鮑菇 1根
油 適量
鹽 適量
咖哩塊 60g
糖 2g
蒜瓣 4個
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/14
    所有蔬菜切丁，土豆用清水浸泡。
  • 步驟 3/14
    炒鍋倒油爆香蒜末。
  • 步驟 4/14
    倒入咖哩塊。
  • 步驟 5/14
    把咖哩炒出香味。
  • 步驟 6/14
    倒入土豆丁翻炒片刻。
  • 步驟 7/14
    然後放入杏鮑菇，胡蘿蔔再次翻炒片刻。
  • 步驟 8/14
    加入適量的清水。
  • 步驟 9/14
    加入鹽。
  • 步驟 10/14
    加入白糖。
  • 步驟 11/14
    再加少許胡椒粉。
  • 步驟 12/14
    加蓋大火燉煮。
  • 步驟 13/14
    20分鐘后土豆已熟加入青豆。
  • 步驟 14/14
    湯汁濃稠關火。
小貼士

咖哩燉菜最好用咖哩塊，味道更加醇厚香濃。

釋出於 2019-11-14
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