jxcaipu logo
番茄炒豆渣
7萬 熱度 756 收藏
痰湧匚辜採

豆渣是我做豆漿產出的副產品。配上番茄和白醋，搖身一變成了開胃小菜。很下飯。豆渣以前一直是作為動物飼料而被消耗掉，近年來其營養價值被越來越多的人認可，並搬上餐，演變出各種各樣的風情。今天的小炒算是本色呈現，以後還會有更多以豆渣為原料的美食呈現給大家。

時間:10分鐘內
食材
番茄 40g
豆渣 200g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
米醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番茄切丁、香蔥切段備用。
  • 步驟 2/6
    豆渣瀝乾豆汁備用。
  • 步驟 3/6
    熱鍋放油，爆香蔥白。
  • 步驟 4/6
    加入番茄翻炒，加鹽。
  • 步驟 5/6
    放入豆渣翻炒。
  • 步驟 6/6
    加入適量鹽、雞精和白醋調味，放入蔥葉即可出鍋。
小貼士

因為豆渣本身已經是熟的，所以不用炒太久。

釋出於 2019-11-14
93
相關菜譜
寫評論