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番茄炒肉
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慈祥contrast

番茄具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食慾的功效；裡脊肉具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。這兩種食材搭配一起烹製，可給機體提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
裡脊肉 250g
油 適量
醬油 2勺
粟米粉 適量
雞粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：番茄、裡脊肉和菁選醬油
  • 步驟 2/10
    裡脊肉擇洗乾淨，切片，放入碗中
  • 步驟 3/10
    倒入精選醬油2勺子拌勻，再放入粟米粉、砂糖、雞粉和清水拌勻
  • 步驟 4/10
    醃製30分鐘左右
  • 步驟 5/10
    熱油鍋
  • 步驟 6/10
    放入醃製好的裡脊肉
  • 步驟 7/10
    煸炒至熟透
  • 步驟 8/10
    放入番茄炒勻
  • 步驟 9/10
    加入砂糖調味
  • 步驟 10/10
    熄火盛出
小貼士

最後加入砂糖可提味

釋出於 2020-03-27
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