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番茄炒肉丸
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鄭誰予琴亂

番茄與什麼都繫好朋友哦！

食材
肉丸 半斤
番茄 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好材料，番茄去皮。我是用小刀削了一下，開水焯一下更好剝，但很浪費煤氣，因為只有1個哦！！！
  • 步驟 2/5
    將肉丸切花（花型隨各人喜歡啦，我是橫豎向各兩刀）
  • 步驟 3/5
    油鍋內放入蒜蓉爆香，倒入番茄炒出汁。
  • 步驟 4/5
    倒入肉丸繼續炒，再加入適量的鹽和糖，翻炒均勻，然後加少許清水（番茄汁多也可不加）蓋蓋子。
  • 步驟 5/5
    等肉丸子熟透後，也可以放少少雞精提鮮，翻炒幾下就可以上盤。
釋出於 2018-07-25
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