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香脆雜糧片
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仙人掌tranquil

用雜糧片來做小零食，營養美味，鹹香酥脆。喜歡鹹味零食的朋友可以試一試，做法很簡單，短短几分鐘就能搞定。如果你喜歡甜味的，可以將鹽該成糖。

時間:10分鐘內
食材
雜糧片 100g
雞蛋 1個
鹽 半勺
五香粉 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料。
  • 步驟 2/7
    雞蛋磕入碗中，打散。
  • 步驟 3/7
    把打散的雞蛋液倒在雜糧片上，加入雞蛋液可使營養更豐富。用筷子攪拌均勻，使每個玉米片上都粘上雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    加入1/2匙鹽，再加1/2匙五香粉，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    在鍋中倒少許油，燒至四五成熟，放雜糧片，用鏟子快速的翻炒，將雜糧片劃散。
  • 步驟 6/7
    由於加入了雞蛋液，玉米片會變軟，為了節約時間，也防止玉米片變糊，把炒散的玉米片放入微波爐中，高火微2分鐘。
  • 步驟 7/7
    香脆的玉米片就做好了。
小貼士

如果不用微波爐烤，小火繼續多炒3-4分鐘也會變脆的，值得注意的是別炒糊了。

釋出於 2019-12-09
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