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香脆饅頭片
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一燈大師

香煎饅頭片,外酥裡軟,好吃又健康

時間:10-30分鐘
食材
白饅頭 1個
黃油 20g
蒜 1瓣
蔥 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白饅頭切片，厚約1cm。（饅頭在菜場購買現成的，當然也可以自己做。）
  • 步驟 2/5
    黃油加熱成液態，蔥洗淨切蔥花，蒜剝皮壓成蒜泥，放入碗中混合均勻。（如果是無鹽黃油，可放少許鹽調味。）
  • 步驟 3/5
    取適量蒜香醬塗抹在饅頭片上。
  • 步驟 4/5
    把饅頭片放入空氣炸鍋中，選擇溫度200度，時間15分鐘。（也可用烤箱，溫度180度，時間10分鐘。）
  • 步驟 5/5
    金黃酥脆，蒜香誘人~
小貼士

1.這種做法少油，更健康。如果沒有空氣炸鍋和烤箱，也可以放鍋中小火油煎，但注意出鍋後一定要放廚房紙上吸去多餘的油分。

2、饅頭片可搭配不同的醬料，紅腐乳、蜂蜜等都是不錯的選擇。

釋出於 2020-08-31
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