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蔥香煎豆乾
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這種豆乾是比豆腐還硬一點的豆乾,不是很種特別乾沒水份的那種,這種豆乾煎起來不會散,口感很好,而且非常好吃。
時間:10-30分鐘
食材
豆乾
4塊
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
香蔥
2根
辣椒
1根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豆乾沖洗一下。
步驟 2/10
用小刀把豆乾切成小塊。
步驟 3/10
全部切好。
步驟 4/10
準備好配料。
步驟 5/10
熱油鍋,把豆乾放入鍋裡煎,灑上一點鹽。
步驟 6/10
煎的時候要不停地翻面,使豆乾的幾個面都煎得帶有點淡黃色。
步驟 7/10
淋入少許生抽。
步驟 8/10
放入蔥花、辣椒粒。
步驟 9/10
翻炒均勻,關火。
步驟 10/10
煎好裝盤。
小貼士
煎豆乾的時候鍋裡的水份要烘乾才能放油,這樣才不會粘鍋。
釋出於 2019-08-19
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