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香煎豆乾
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向夏狂影秋風

每次都吃不夠外面燒烤的豆乾，乾脆自己在家做，既衛生又美味，就連我家寶寶都吃了好幾塊呢，不過給他做的不辣的，真的好美味呢，以後想吃就可以自己做了，簡單方便又衛生。

時間:10-30分鐘
食材
豆乾 500g
鹽 1.5勺
花椒 1/2勺
雞精 1/2勺
辣椒麵 適量
白芝麻 適量
油 適量
孜然 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆乾洗淨控幹水分。
  • 步驟 2/8
    切成兩釐米見方的小塊（由於照看寶貝，切的大小不一）
  • 步驟 3/8
    準備好調料。
  • 步驟 4/8
    把切好的豆乾放入容器加入鹽、花椒、孜然、雞精、辣椒麵、油拌勻醃製二十分鐘，使其充分入味。
  • 步驟 5/8
    電餅鐺預熱，刷少量油，有味八成熱。
  • 步驟 6/8
    下入醃製好的都幹煎製表面金黃。
  • 步驟 7/8
    刷少許油，翻另一面煎製表面金黃。出鍋撒上白芝麻即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

醃製的時候可以適當的攪拌，使其更容易入味，不要太用力，否則就不成型了。

釋出於 2019-11-14
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