蔥花炒鴨蛋
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朋友從湛江回來,山長水遠的,竟然給我拿了新鮮的鴨蛋回來,說是綠色的,無自家養的,超香!一些讓朋友拿去醃鹹蛋了,餘下幾個,拿點蔥花一炒,確實不錯,看這色,真的太誘人了啊!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
蔥洗淨,切成蔥花 -
步驟 2/9
鴨蛋開啟入盤中
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步驟 3/9
加入適量的鹽
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步驟 4/9
加入蔥花
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步驟 5/9
用筷子攪拌勻成鴨蛋液
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步驟 6/9
鍋裡熱油
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步驟 7/9
倒入鴨蛋液
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步驟 8/9
用筷子快速劃散,順時針方向
-
步驟 9/9
一直至蛋液凝固即可
小貼士
如果有牛奶,可以兩茶匙進去,炒出來的蛋更香!`
釋出於 2020-04-28
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