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奶香土豆泥
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打小就會撩妹辰錕

好吃

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
黃油 10g
牛奶 20g
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
西蘭花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切成大約4-5mm厚的片
  • 步驟 2/8
    鍋裡放水，燒開後放入土豆片，煮熟
  • 步驟 3/8
    煮熟的土豆片撈出，晾涼
  • 步驟 4/8
    放入料理杯，倒入牛奶，打成土豆泥，倒出備用
  • 步驟 5/8
    10g黃油微波爐融化，倒入土豆泥中，攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    加鹽、黑胡椒粉，攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    西蘭花用鹽水焯熟，胡蘿蔔切成小丁
  • 步驟 8/8
    將西蘭花和胡蘿蔔丁倒入土豆泥中，攪拌均勻，裝盤上桌
小貼士

用料理機打過的土豆泥非常細膩，如果喜歡顆粒比較大的口感，可以不用料理機，直接用勺子壓碎土豆即可。

胡蘿蔔丁一定要切得比較碎，我切的丁好像有點大了。

西蘭花可以換成黃瓜丁，總之，蔬菜的搭配根據自己的喜好來就好。

釋出於 2019-12-12
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