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香菇湯麵
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最初的模樣班

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
適量
適量
香菇 適量
瘦肉 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵條用水泡開
  • 步驟 2/7
    香菇浸泡後切好
  • 步驟 3/7
    瘦肉洗淨切條用鹽油醃製10分鐘
  • 步驟 4/7
    鍋中水煮開放入油
  • 步驟 5/7
    倒入瘦肉和香菇煮5分鐘
  • 步驟 6/7
    倒入浸泡後的麵條煮3分鐘
  • 步驟 7/7
    放入鹽、醬油大火煮開即可
小貼士

麵條要浸泡

釋出於 2019-11-05
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