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尖椒炒大腸
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陽陽陽啊陽陽陽

這道菜是我最愛吃的了，大腸不管怎麼做，我都是一概不拒絕的，我喜歡大腸那種獨特的味道，雖然大腸好吃，不能多吃的，一般來說年青人多吃一點沒什麼問題，但對於中老年人，則是少吃為好，因為動物內臟含高膽固醇，對於多有高血壓，高血脂，糖尿病以心腦血管疾病患者不宜多吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬大腸 250g
尖椒 2個
花生油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
白糖 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮尖椒。
  • 步驟 2/10
    尖椒洗乾淨，去掉籽。切成菱形塊。
  • 步驟 3/10
    蔥和姜提前切好。
  • 步驟 4/10
    大腸半成品。
  • 步驟 5/10
    切成滾刀寸段。
  • 步驟 6/10
    鍋裡面放油燒熱，放入蔥和姜炒香，放入大腸煸炒。
  • 步驟 7/10
    放入生抽和白糖，繼續翻炒。
  • 步驟 8/10
    放入尖椒繼續翻炒。
  • 步驟 9/10
    大勺顛起來哈。最後放入香油出鍋。
  • 步驟 10/10
    美味鮮香的尖椒大腸，真的是色香味美啊！
小貼士

大腸要大火快速翻炒。

釋出於 2020-05-12
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