豬肉燜蕨菜乾
7萬 熱度
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寺都漚透盅
關注
蕨菜有清熱、健胃、滑腸、降氣、驅風、化痰等功效；可治食隔、氣隔、腸風熱毒等症
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好材料 -
步驟 2/9
將蕨菜乾用清水浸發，大約要2~3小時，至浸軟為止
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步驟 3/9
豬肉切片，用油鹽、蠔油醃30分鐘
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步驟 4/9
起油鍋
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步驟 5/9
放入豬肉翻炒
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步驟 6/9
加入蕨菜乾
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步驟 7/9
加入鹽、蠔油，翻炒均勻
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步驟 8/9
加入適量水，蓋上蓋燜10分鐘
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步驟 9/9
客官，請慢用
小貼士
1、燜蕨菜乾要用帶肥的豬肉煮才好吃
2、蕨菜乾一定要浸軟才煮，否則太硬沒法吃
釋出於 2019-07-24
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