Name: 小白菜炒米粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 小白菜 50g; 乾粉絲 70g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 老抽 適量; 料酒 適量

小白菜炒米粉

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花顏與夏衛蔣

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時間:10分鐘內

食材

小白菜 50g

乾粉絲 70g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

粉絲放熱水浸泡五分鐘左右，過冷水
步驟 2/10

瀝乾水份
步驟 3/10

小白菜洗淨瀝乾水份
步驟 4/10

熱鍋放油，打入一個雞蛋炒散
步驟 5/10

放小白菜翻炒幾下
步驟 6/10

放粉絲翻炒片刻
步驟 7/10

放適量鹽翻炒均勻
步驟 8/10

放適量老抽翻炒均勻
步驟 9/10

放適量料酒翻炒均勻
步驟 10/10

起鍋裝盤即可

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釋出於 2019-08-22

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