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香煎蘿蔔糕
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孤月今心銳

蘿蔔糕,是中式傳統的糕點,在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗粿時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的.

時間:10-30分鐘
食材
蘿蔔糕 250g
1勺
醬油 1勺
香菜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好蘿蔔糕
  • 步驟 2/5
    熱鍋放少許油,放入蘿蔔糕慢火煎
  • 步驟 3/5
    煎到兩面金黃即可
  • 步驟 4/5
    煎好的蘿蔔糕撒少許蔥
  • 步驟 5/5
    吃的時候淋少許醬油更加美味
小貼士

煎蘿蔔糕的時候,要慢火慢慢煎,太大火很容易煎糊

釋出於 2019-11-05
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