油煎金蟬
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好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
夏天抓的，沒捨得吃，放冰箱裡凍上了，由於凍的時候加了鹽，所以有點鹹。 -
步驟 2/7
用溫水浸泡20分鐘，中間換次水.
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步驟 3/7
然後撈出控水備用。
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步驟 4/7
炒鍋放入食用油，比平時炒菜多放點。
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步驟 5/7
然後把金蟬加入，開始金蟬含有水分，油會四濺。
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步驟 6/7
煎一會，會發現金蟬身體膨脹，煎的時候用鏟子壓一壓金蟬。
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步驟 7/7
煎至用鏟子壓上去，感覺皮硬了，差不多就可以了。
小貼士
如果沒用鹽醃製，煎後盛出再撒點鹽。
不能多吃，吃多了不易消化。
釋出於 2019-12-16
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