今年第一次在市場看到小土豆,還粘著溼潤的泥土呢,眼瞅著很新鮮,忍不住就下手了,想到這個小土豆可以做椒鹽土豆,雖然是很簡單的烹飪,只有最基礎的調料,但是很對得起小土豆,外表焦香,裡面綿軟,椒鹽不會遮蓋土豆的香味反而能提香很多,直接用手拿起一個放進嘴裡,別提多滿足。我家小子吃的可歡了,等我一轉身一盤土豆只剩三四個,可見有多麼美味。美味有時候往往來自於最簡單的食材,不需要任何多餘的作料。
新小土豆皮很薄,所以不用剝皮也好吃