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瑤柱煸包心菜
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不負紅豔

對於煮婦來說要做一個可口的飯菜也是很傷腦筋,既不能天天一樣也不能口味不變。還得考慮營養的搭配使孩子的攝取均衡,關注豆帝煮介紹你各種搭配讓家常更加的簡單。包心菜是一種營養很好的蔬菜含有很豐富的礦物元素及蛋白質、維生素,但是很多人不是很敢吃主要是擔心農藥的問題。這個就要找比較靠譜的店還是超市買了,擔心有一定的道理但是也不是那麼嚴重。很多人說不打農藥根本沒有菜,其實現在很多蔬菜都在棚裡種植所以控制的比較好不需要過多的農藥。包心菜一直以來大多都喜歡川菜做法,這樣的菜是又香又辣很是開胃。但是吃多了你也上火又或想吃清淡點也是不適合,所以不如你試試閩菜的搭配。這樣既清淡還保留有蔬菜的清甜而且非常的下飯

時間:10-30分鐘
食材
包心菜 1個
乾貝 1把
西紅柿 1個
蒜頭 4個
水澱粉 3匙
味精 1小匙
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    包心菜手撕小片,泡入鹽水裡半個小時洗洗晾乾
  • 步驟 2/11
    西紅柿一個用於潤色增加營養,切成小塊 蒜頭拍碎備用
  • 步驟 3/11
    瑤柱提前泡發並搗碎成絲,水澱粉你可以用生粉 地瓜粉都行加水勾兌一下
  • 步驟 4/11
    鍋熱下油爆香蒜頭倒入瑤柱絲翻炒幾下至微黃
  • 步驟 5/11
    再倒入西紅柿碎翻炒翻炒
  • 步驟 6/11
    然後就是倒入包心菜了,轉大火開炒
  • 步驟 7/11
    炒熟後 看圖 也就是一般大家炒的樣子水份多,這個營養又甘甜的很多人最後都是倒掉。用我們今天的做法能讓你的菜更加的美味,加入調味後。
  • 步驟 8/11
    分次倒入水澱粉勾兌翻炒
  • 步驟 9/11
    讓汁粘附在菜的上面
  • 步驟 10/11
    美味的家常味
  • 步驟 11/11
    你試試
小貼士

水澱粉分次勾兌才不會出汁水

釋出於 2020-10-28
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